Lançamento oficial será em 28 de maio, celebrando o Dia Mundial do Hamburger, com sanduíche de cinco andares preparado pela New Dog Hamburger: o Monster Burger
Nos dias 14 e 15 de julho, a capital paulista sediará a 8ª Burger Expo, a primeira e maior feira de negócios do setor no Brasil, realizada com o objetivo de fomentar o crescimento e a inovação no mercado de hamburguerias e lanchonetes. Será no Distrito Anhembi, das 10h às 19h.
Para lançar oficialmente o evento, em 28 de maio, Dia Mundial do Hamburger, será preparado um lanche de cinco andares, o Monster Burger, pela New Dog Hamburger, integrando o projeto Burger Expo Day. Nas redes sociais, foi lançado o desafio de como as pessoas conseguirão comer esse super sanduíche, qual a estratégia para saboreá-lo. A ação acontecerá na própria hamburgueria, que é uma das mais tradicionais de São Paulo e fica na Rua Joaquim Floriano, 254.
Na 8ª Burger Expo, os visitantes terão acesso a dezenas de expositores e representantes de marcas, produtos, insumos e equipamentos voltados aos profissionais que atuam com hamburguerias e lanchonetes, promovendo vivências exclusivas e troca de conhecimento.
Durante a feira, também haverá cursos e workshops para promover capacitação através de conteúdos focados no setor de food service, comandados por grandes nomes do mercado. Temas e orientações relacionadas a negócios, bem como insights valiosos para os participantes atuarem no dia a dia.
Segundo pesquisa realizada pela Data Intelo, o mercado global de hambúrgueres deve alcançar uma taxa de crescimento anual de 5,5% até 2030. No Brasil, a média de consumo semanal é de mais de 174 mil hambúrgueres, o que contabiliza cerca de 25 mil unidades do produto por dia no país, de acordo com pesquisa divulgada por empresas do setor.
“A Burger Expo é uma oportunidade para os profissionais do ramo conhecerem tendências, novas tecnologias, modelos de gestão e oportunidade para networking”, comenta Patricia Galasini, uma das idealizadoras do evento, diretora da JKPG Marketing, empresa que organiza a feira.
Neste ano, o evento conta com o patrocínio de marcas, como: Polengui, McCain, Boccaneira, Sadia Bassi e Perdigão na Brasa. Além da Expo Burger, simultaneamente acontecem outros eventos direcionados ao food service em ambientes distintos no mesmo local, no Distrito Anhembi. São: ExpoPizzaria, Expo Pão Artesanal, Expo Confeitaria e Inova Food Summit.
A participação dos profissionais e empreendedores do setor de alimentação é gratuita até o dia 5 de julho, mediante inscrição com CNPJ no site.
8ª Burger Expo
Data: 14 e 15 de julho de 2025
Horário: 10h às 19h
Local: Distrito Anhembi, em São Paulo – SP
Endereço: Avenida Olavo Fontoura, 1209 – São Paulo – SP
Inscrições: www.burgerexpo.com.br com CNPJ
@burgerexpo
Dia Mundial do Hamburger com Burger Expo Day
28 de maio de 2025
Horário: das 13h às 16h
Local: New Dog Hamburger, rua Joaquim Floriano, 254
Monster Burger – sanduíche de 5 andares
@newdoghamurger
Crédito fotos: Divulgação.
