Marca está presente em mais uma edição do evento que celebra a conexão com os coffee lovers e promove degustações, harmonizações e histórias que valorizam a origem e a diversidade do café brasileiro
A 3 Corações, reconhecida por sua tradição e liderança no setor, marca presença em mais uma edição do São Paulo Coffee Festival e celebra a diversidade dos rituais em torno do café. Entre 27 e 29 de junho, o público que visitar o evento poderá vivenciar uma programação intensa repleta de degustações sensoriais históricas e exclusivas, participando de experiências únicas que reforçam o propósito da marca: reconhecer e valorizar a origem, o produtor e a cultura do café no Brasil.
Ao longo do evento que acontece em São Paulo, na Bienal do Parque Ibirapuera, os visitantes terão a oportunidade de conhecer e degustar o exclusivo Café 100 Pontos, edição histórica do Projeto Tribos. Produzido por indígenas do povo Suruí, na Terra Indígena Sete de Setembro (RO), este microlote raro atingiu a pontuação máxima no protocolo de avaliação sensorial da espécie Canéfora, um marco inédito atestado por dois especialistas, dentre eles, Silvio Leite, reconhecido internacionalmente pela autoridade em cafés especiais.
O marco consagra o Brasil como referência global em cafés Robustas Amazônicos e reflete o impacto positivo do Projeto Tribos, iniciativa que promove o protagonismo indígena, a proteção da floresta e a valorização cultural com base em práticas de agricultura regenerativa e comércio justo. Com doçura intensa, corpo aveludado e uma finalização surpreendentemente longa, o Café 100 Pontos “é mais do que um café: é um símbolo da força, da identidade e do futuro sustentável da cafeicultura brasileira”, destaca o especialista Silvio Leite.
Celesty Suruí, primeira barista indígena do mundo, irá apresentar o microlote do café histórico no espaço da marca e conduzir as degustações. Ela também integra a programação do evento com a palestra “Projeto Tribos e a Cafeicultura dos Robustas Amazônicos”, em parceria com a especialista Poliana Perrut. O encontro acontece no espaço “O Laboratório” no dia 29 de junho, às 16 horas, e reforça a valorização das origens amazônicas e dos saberes tradicionais na produção de cafés especiais.
Ao longo dos três dias, a marca também oferece uma programação especial no espaço “A Cozinha”, com nomes relevantes da gastronomia e da panificação. Um dos destaques será a apresentação do casal Ana Carolina Lembo e José Luis Soares (@dopaoaocaviar), que assinam a receita de browkie de café com cookie de paçoca harmonizado com Café Rituais, no dia 29 de junho, às 13h45.
“O São Paulo Coffee Festival é uma plataforma que nos permite ir além do produto, colocando em evidência as histórias, as práticas e as pessoas que constroem o café brasileiro. Cada ativação é um convite para que os coffee lovers se conectem com o propósito da marca, experimentem nossos microlotes e descubram novas formas de vivenciar o café”, afirma Anderson Spada, head de Marketing do Grupo 3corações.
Lançamentos, ativações e novas formas de consumo
Entre os destaques da 3 Corações no São Paulo Coffee Festival estão as degustações do Florada Canéfora Rituais, microlotes 100% Canéfora 85+ pontos produzidos, exclusivamente, por mulheres do Projeto Florada. As embalagens personalizadas apresentam o perfil sensorial de cada café e contam a história da cafeicultora responsável por aquele lote, reforçando o compromisso com rastreabilidade, impacto social e protagonismo feminino na cafeicultura.
Para quem busca novas formas de consumo, a 3 Corações apresenta no festival o Cappuccino Frozen, uma sobremesa gelada à base de café que combina cremosidade, refrescância e indulgência. Preparado em equipamento especial que resfria e mistura a bebida ao mesmo tempo, o Cappuccino Frozen traz a versão mais refrescante do cappuccino mais amado do Brasil – com café, leite, cacau e canela – resultando em uma textura densa e sem cristais de gelo. A marca traz ainda um corner exclusivo para as soluções TRES, com máquinas multibebidas com expressos, chás, capuccinos, com cápsulas sortidas que vão desde os sabores tradicionais, como Chocolatto e Cappuccino Classic, até novidades, como o Cappuccino Paçoca.
Já a Roleta Digital convida o público a participar de uma experiência interativa valendo brindes exclusivos. As ativações incluem ainda harmonizações com as marcas de snacks NUU e Zaytas, além de receitas exclusivas, alcoólicas e não alcoólicas, quentes e geladas, em parceria com a Monin.
“Cada receita e harmonização apresentada no festival é pensada para revelar o potencial sensorial de nossas soluções e mostrar como o café pode ir muito além da xícara tradicional. Ao lado de parceiros da gastronomia e da coquetelaria, buscamos surpreender o público com novas formas de viver o café, seja com sobremesas, snacks ou drinques criativos, alcoólicos e não alcoólicos. São experiências que conectam sabor, cultura e inovação”, completa Carolina Barreto, especialista em Cafés da 3 Corações.
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