Restaurante que se reinventou durante a pandemia viu no delivery uma oportunidade de crescimento. Para beneficiar clientes fiéis, e atrair novos fãs do seu cardápio italiano, a Carbone oferece descontos especiais em pizzas e no Nhoque à bolonhesa. A ação é exclusiva para vendas via delivery próprio e Rappi
O delivery virou a sensação nos meses de pandemia e um estudo feito pela Corebiz, empresa de inteligência para marcas do varejo, mostrou que a receita das compras por delivery no segmento alimentício cresceu 77% só no start da quarentena, entre os dias 1º a 18 de março. Já um levantamento mais recente, feito pela Rede, empresa de meios de pagamento do Itaú, mostra que o delivery de compras aumentou 59% em abril em comparação com o período anterior às restrições de circulação de pessoas por causa do novo coronavírus.
Em Florianópolis a Carbone Pizzeria, que opera há quase dois anos no Square SC, na SC 401, vivenciou essa nova realidade das vendas muito de perto. Até o começo deste ano a casa atendia timidamente no delivery, e tinha seu salão sempre lotado, com filas de espera, atendendo até 200 pessoas por noite. Com a chegada da pandemia e o início da quarentena, as coisas mudaram. Além do delivery próprio, a Carbone fechou parceria com os aplicativos de entrega para dar conta da demanda que, atualmente, corresponde a cerca de 30% das vendas. “Tivemos que nos adaptar à realidade e focar no delivery tanto para nos manter no mercado e evitar demissões, quanto porque sentimos a fidelidade dos nossos clientes que, mesmo sem poder vir à Carbone, ainda procuravam muito pelo nosso produto”, explica o italiano Filippo Ferrantelli que é sócio e o chef responsável pelo cardápio de pizzas e pastas da casa.
E em tempos de constante adaptação, e como forma de privilegiar seus consumidores, a Carbone Pizzeria acaba de lançar um desconto para pedidos de delivery tanto na entrega própria, quanto via Rappi. Cada dia da semana um sabor de pizza estará com preço especial e, de segunda a sexta-feira, o Nhoque bolonhesa, uma das opções do novo menu executivo, estarão com o desconto exclusivo para entrega.
Confira a agenda de sabores e valores da Carbone Pizzeria para delivery via entrega própria e aplicativo Rappi, sendo o Nhoque no almoço e jantar, e as pizzas no jantar:
SEGUNDA-FEIRA
Pizza Portuguesa R$ 56,70
Nhoque Bolonhesa R$ 29,00
TERÇA-FEIRA
Pizza Calabresa R$ 56,70
Nhoque Bolonhesa R$ 29,00
QUARTA-FEIRA
Pizza Marguerita R$ 51,80
Nhoque Bolonhesa R$ 29,00
QUINTA-FEIRA
Pizza Blumenau R$ 56,70
Nhoque Bolonhesa R$ 29,00
SEXTA-FEIRA
Pizza 4 Formaggi R$ 56,70
Nhoque Bolonhesa R$ 29,00
SÁBADO
Pizza Peperoni R$ 56,70
DOMINGO
Pizza Pesto Genovese R$ 56,70
