Assinados por renomados chefes do cenário gastronômico brasileiro, festival gastronômico reúne mais de 10 pratos com valor único de R$ 69,90, entre eles o entrecot grelhado com risoto de cabotiá, do restaurante Digde. Sequência de sushis variados com diferentes pescados e iguarias da culinária japonesa são servidos no Unisushi e, aos amantes de um bom vinho, o The Wine traz rótulos selecionados que harmonizam com os diferentes pratos. O evento ocorre no Bravamall, na Praia Brava, em Itajaí, e segue até o dia 31 de julho.
A 3ª edição do Festival Gastronômico Bravamall traz diferentes opções de pratos, desde o café da manhã até ao almoço e janta, que tem conquistado o público que participa do evento, iniciado em 1º de julho. São mais de 10 pratos autorais entre frutos do mar, massas, carnes, e opções selecionadas de vinhos, além de porções e drinques, todos com preço único de R$ 69,90 cada. As deliciosas opções que exploram a gastronomia norte-americana e japonesa, além de rótulos de vinhos de diversas partes do mundo, podem ser saboreadas até 31 de julho na Praia Brava, em Itajaí, SC.
Entre as experiências gastronômicas deste ano está o entrecot grelhado com risoto de abóbora cabotiá, legumes, farofa de limão siciliano e molho chimichuri, servido no restaurante Didge.
Já o Unisushi, que explora a culinária japonesa, serve uma sequência de sushis variados, com os melhores pescados e iguarias. São dois sushis de peixe branco do dia, um de atum e um de barriga de salmão com raspas de limão siciliano. Ainda são servidos sushis de camarão rosa e de vieira canadense, aquecida em manteiga de trufa. A sequência finaliza com o sushi de atum zuke (técnica de marinar o atum em uma mistura de molhos típicos japoneses) com cebolinha e gengibre.
Já o The Wine contará com rótulos selecionados pelo sommelier da casa. Opções incluem vinhos espanhóis, argentinos e portugueses, que podem ser harmonizados com diferentes pratos do festival, principalmente massas e frutos do mar.
“A 3ª edição do Festival Gastronômico é um sucesso entre o público e insere Itajaí, e a própria Praia Brava, nos roteiros gastronômicos de Santa Catarina. Com diversas opções autorais, conseguimos agradar os diferentes paladares que apreciam o evento este ano. Além das opções de frutos do mar, massas e aperitivos, também oferecemos bebidas como drinks e vinhos, que proporcionam refeições completas a todos os gostos”, comenta a diretora executiva do Bravamall, Miriam Pinheiro.
O evento deste ano conta ainda com a participação dos estabelecimentos Pesca, Shantal, Sesto Senso, Vamos Gastrobar, Spasso, Choppempé, De Ville, Cristofori e Café Po.è.me. O festival ocorre de quinta a sábado, das 11h30 às 23h, e de domingo a quarta-feira das 11h30 às 22h.
Serviço
O quê: 3º Festival Gastronômico Bravamall
Local: Bravamall – R. Delfim Mário de Pádua Peixoto, 500 – Praia Brava, Itajaí – SC
Data: 01 a 31 de julho
Horário: Domingo a Quarta: 11h30 às 22h
Quinta a Sábado: 11h30 às 23h
Feriados: 11h30 às 23h
Valor: R$ 69,90
Crédito foto: Divulgação.
