Produzido pela Vinícola Essenza, rótulo da variedade Coratina é o único azeite do Brasil a conquistar o mais alto título no London IOOC 2025; em seis meses, Mantikir já possui 22 honrarias nos principais concursos de azeites da Europa e da Ásia
O azeite Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza, localizada em Santo Antônio do PInhal, na Serra da Mantiqueira, recebeu nesta segunda-feira, 2, a Medalha de Platina no London International Olive Oil Competition 2025. Com acidez de apenas 0,09%, o rótulo brasileiro foi o único do país a alcançar a premiação máxima no concurso, que reúne especialistas e produtores de diversas regiões do mundo.
Além do reconhecimento inédito com a Coratina, a Essenza também conquistou outras duas Medalhas de Ouro no mesmo concurso, concedidas aos azeites Mantikir Blend Summit, com acidez de 0,08%, e Mantikir Grapolo, com acidez de 0,09%. A premiação consolida o trabalho da vinícola na produção de azeites extravirgens de alta qualidade e reafirma a vocação do Brasil, especialmente da Serra da Mantiqueira, para o cultivo de olivais e a produção artesanal.
“Essa medalha de Platina representa um marco para a olivicultura brasileira. Premiar um monovarietal nacional entre os melhores do mundo é o reconhecimento de um trabalho minucioso, realizado desde o campo até o envase”, afirma Herbert Sales, proprietário e produtor da Vinícola Essenza.
Outro diferencial da produção da Essenza é o índice de acidez dos azeites, que varia entre 0,07% e 0,09%. Esses números colocam os rótulos da vinícola entre os mais puros do mundo. A baixa acidez está diretamente relacionada à qualidade da matéria-prima, ao tempo de processamento e ao controle rigoroso das etapas de extração.
“Acidez baixa não é apenas um número técnico. É um indicativo de frescor, de rapidez no processamento e de cuidado extremo com a azeitona desde a colheita. Esse é o nosso compromisso: entregar um produto íntegro, rastreável e com qualidade validada pela ciência e pelos concursos internacionais”, explica o produtor.
Com os três prêmios conquistados em Londres, a Vinícola Essenza atinge 22 medalhas apenas no primeiro semestre de 2025, mantendo uma trajetória ascendente entre os principais concursos internacionais de azeites. As distinções foram obtidas em premiações de renome como o TOP 100 Evooleum e o ESAO Awards, na Espanha; o Prêmio CA Ovibeja, em Portugal; o Anatolian iOOC, na Turquia; o ATHENA International Olive Oil Competition, na Grécia; e o próprio London IOOC, no Reino Unido.
No mês de março, durante a 14ª edição do Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, o azeite Mantikir Blend Summit Premium recebeu pelo segundo ano consecutivo a Medalha de Ouro na categoria Hemisfério Sul. A variedade, composta pelas azeitonas arbequina, koroneiki, grappolo e coratina, foi novamente reconhecida como o melhor azeite produzido na região sul do planeta.
Na mesma premiação portuguesa, o rótulo Mantikir Koroneiki, também da Essenza, conquistou a Medalha de Prata na mesma categoria, consolidando a presença da vinícola brasileira entre os destaques da olivicultura mundial. A dobradinha no pódio reforça o domínio técnico da marca na condução dos cultivares e na extração a frio, respeitando os parâmetros exigidos pelos critérios internacionais.
“Premiações como essas são importantes para demonstrar que o Brasil pode competir com excelência. O consumidor brasileiro, cada vez mais atento à origem e à qualidade do que consome, encontra hoje azeites nacionais premiados nas principais bancas de avaliação do mundo”, reforça Herbert Sales.
Em abril, outro reconhecimento de peso destacou a trajetória da vinícola. O azeite Mantikir Blend Summit foi eleito o melhor do Brasil pelo Guide Evooleum Awards, maior publicação internacional dedicada ao setor. A edição de 2025 incluiu o rótulo brasileiro na lista dos 100 melhores azeites do mundo e foi o único representante das Américas no ranking. O blend recebeu 93 pontos da banca avaliadora.
Elaborado a partir da combinação equilibrada de quatro variedades de azeitona — arbequina, coratina, grappolo e koroneiki —, o Blend Summit se destaca por apresentar baixos índices de acidez e um frescor preservado desde o campo até a garrafa. A colheita manual, a extração em moinho de duas fases e o controle da temperatura em todas as etapas garantem os parâmetros físico-químicos que atendem aos padrões de excelência.
“O ano de 2025 já é histórico para a Essenza. Foram seis meses de intensa dedicação, com safras colhidas no tempo exato, técnicas refinadas e uma equipe engajada. Os prêmios não são apenas títulos, são a validação de um projeto de longo prazo voltado à produção sustentável e artesanal”, conclui o produtor.
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