A receita vegana leva até uma hora para ficar pronta e rende 04 porções
Foi dada a largada na temporada de receitas quentinhas, como as sopas e cremes caseiros. Pensando nisso, o St Marche, rede paulista de supermercados de bairro, criou uma receita que une o sabor suave da couve-flor com a textura crocante da soja torrada.
Uma combinação vegana para quem quer se deliciar de forma saudável neste inverno. Confira:
Receita: Creme de Couve-Flor
Autoria: St Marche
Tempo de preparo: Até uma hora
Rendimento: 04 porções
Ingredientes:
- 1 couve-flor pequena cortada em floretes
- 1 cebola picada em cubos médios
- 1 batata média cortada em cubos
- 500ml de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Soja torrada para finalizar
- Azeite para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o caldo de legumes, a batata, a cebola e a couve-flor. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
- Em seguida, transfira tudo para um liquidificador e bata até formar um creme lisinho.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture.
- Transfira para uma tigela, finalize com azeite e soja torrada.
- Sirva quente e aproveite!
Sobre o St. Marche
O St Marche é uma rede de supermercados de bairro, parte do Grupo Marche, com 31 lojas espalhadas pela Capital, Grande São Paulo, Campinas, além de uma unidade em Santos, litoral paulista. A marca nasceu há 22 anos no bairro do Morumbi, com o propósito de oferecer produtos de alta qualidade associados ao bom atendimento e uma experiência diferenciada em loja, para que o cliente compre tudo em um único local: padaria, hortifruti, açougue, frios e queijos e mercearia. A rede prioriza a boa experiência de compra, preços justos e diversidade de marcas nas gôndolas, a fim de atender a todos os perfis de consumidores. O St. Marche oferece uma padaria artesanal, frutas e legumes selecionados, açougue com cortes frescos feitos de acordo com o gosto do cliente, adega com um sommelier em loja à disposição e menu “to go” variado, com sushis e pizzas artesanais. Além disso, a marca conta com e-commerce próprio, o marche.com.br e outro dedicado aos amantes de vinhos, cervejas e destilados, adegamarche.com.br
Crédito foto: Divulgação.
