Catarinense líder nacional na fabricação de fornos de bancada e fogões cooktop investe em pesquisa e tecnologia para lançamentos exclusivos
A Fischer, tradicional fabricante brasileira de eletrodomésticos com 59 anos de história, está lançando no mercado nacional a Air Fryer Fischer Smart, um modelo que marca um novo patamar de inovação ao integrar inteligência artificial diretamente no sistema do equipamento. A novidade se diferencia por reconhecer automaticamente até 12 categorias diferentes de alimentos, ajustando tempo e temperatura de preparo com base não apenas no tipo, mas também na quantidade inserida no cesto, dispensando qualquer configuração manual por parte do usuário.
Com capacidade para 8 litros e foco em automação real, o equipamento é, segundo a fabricante, o primeiro no Brasil a incorporar esse nível de autonomia no preparo de alimentos em uma fritadeira elétrica. Diferente de soluções que utilizam conectividade externa para sugerir receitas ou modos de preparo, a Fischer Smart realiza todo o processamento localmente, no próprio aparelho. Isso proporciona uma operação mais rápida, eficiente e centrada na experiência do usuário, elevando o padrão de praticidade e inovação na cozinha.
A aposta na IA reflete um movimento global de transformação no setor de eletrodomésticos, impulsionado por consumidores cada vez mais conectados e exigentes quanto à praticidade no dia a dia. Um levantamento recente da consultoria Statista aponta que o mercado global de eletrodomésticos inteligentes deve movimentar mais de US$75 bilhões até 2026, com destaque para equipamentos de cozinha. No Brasil, segundo dados da GfK, as vendas de airfryers cresceram cerca de 30% entre 2022 e 2024, impulsionadas pela busca por alimentação saudável e preparo rápido.
“O desenvolvimento da Fischer Smart foi guiado por uma escuta ativa do consumidor brasileiro, que quer mais praticidade e autonomia sem precisar recorrer a aplicativos ou interfaces complexas. A inteligência artificial aplicada aqui é funcional e pensada para o dia a dia real”, explica Karin Fischer, Diretora Comercial e de Marketing da companhia.
Além do sistema inteligente de reconhecimento automático, a Air Fryer Fischer Smart traz ainda visor frontal iluminado para visualização do preparo em tempo real, sistema de pausa inteligente que retoma o cozimento exatamente de onde parou, controle de temperatura entre 50°C e 200°C, timer com desligamento automático de até 60 minutos e foco em eficiência energética, atributo cada vez mais valorizado em um cenário de altas tarifas de energia elétrica no país.
Com o lançamento, a Fischer amplia sua presença no segmento de eletrodomésticos inteligentes e reforça sua estratégia de inovação industrial com base em tecnologias aplicadas. A empresa, que lidera a fabricação nacional de fornos de bancada e fogões cooktop, investe continuamente em pesquisa e desenvolvimento em sua sede em Brusque (SC), e vê na integração entre automação e eletroportáteis um caminho natural para a próxima fase da modernização doméstica.
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